Deşi reprezintă una dintre gustările preferate ale copiilor, pufuleţii sunt un adevărat pericol pentru sănătate. Medicii nutriţionişti nu recomandă acest produs copiilor mici, din cauza conţinutului foarte mare de sare şi a aditivilor.
Pe cât de banală pare gustarea expandată, pe atât de periculoasă este pentru cei mici, iar părinţii ignoră avertizările speciliştilor, considerând că „un pufulete nu are cum să facă rău copilului”. Pufuleţii tradiţional sunt făcuţi din făină de porumb expandată, cu adaos de glucoză şi glucide, având o încărcătura glicemică şi o densitate energetică foarte ridicată.
De altfel, toate produsele obţinute din porumb au indicele glicemic mare, care creşte riscul apariţiei diabetului. Din punct de vedere nutritional, produsul este dezechilibrat, având un exces de zaharuri şi o cantitate redusă de proteină. Pufuletii sunt săraci în vitamine cu exceptia sortimentelor în care acestea se adaugă artificial. Principalul inamic din pungile cu pufuleţi este sarea care să găseţe în cantităţi uriaşe. Iar consumul de sare în cazul copiilor mai mici de un an nu este recomandat.
Specialiştii spun că preferinţa pentru gustul sărat este înăscută, însă trebuie educată. Consumul produselor cu conţinut ridicat de sare în cazul copiilor poate favoriza apariţia unor afecţiuni grave, cum ar fi hipertensiunea arterială sau afecţiuni cardio-vasculare, mai ales atunci când există astfel de antecedente medicale în familie.
Citeste mai mult pe Adevarul.ro
