Este un preparat delicios, rapid de facut si il puteti savura alaturi de prieteni!
Asa cum bine stiti, consumul de ciuperci ofera organismului o serie de beneficii:
- previne constipatia;
- regleaza tensiunea arteriala;
- regleaza sistemul digestiv;
- previne tulburarile digestive;
- combate carenta alimentara; etc.
Ingrediente pentru ciuperci cu sos alb, patrunjel si mamaliga
- Ulei de masline;
- 3, 4 catei de usturoi;
- 150 ml vin alb sec;
- 350 g ciuperci;
- 250 ml smantana lichida;
- ½ legatura de patrunjel;
- Sare;
- Piper;
- Oregano;
- Malai pentru mamaliga.
Mod de pregatire ciuperci cu sos alb, patrunjel si mamaliga
Puneti o tigaie pe foc, adaugati putin ulei de masline si usturoiul tocat marunt. Lasati 1, 2 minute pana se caleste usturoiul si apoi adaugati ciupercile taiate cubulete.
Amestecati si le lasati pe foc pana cand incep sa-si lase zeama si se inmoaie. Adaugati vinul, asezonati cu sare, piper, oregano si amestecati continuu. Mai lasati pe foc 5 minute si apoi adaugati si smantana lichida.
Gatiti pana se ingroasa smantana (se formeaza un sos cremos).
Dupa ce opriti focul, adaugati patrunjelul tocat.
Pregatiti si mamaliga si serviti!
www.labucatarie.ro si www.cosultaubio.ro va ureaza pofta buna cu voie buna!
Reteta oferita de
