Timp de preparare: 15 min
Timp de gatire: 70 min
Cuptor: 200 grade C
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 2 pui proaspeti – fiecare in jur de 1200 g
Pentru pui crocant:
- 2 catei de usturoi
- 1 ardei iute
- 2 linguri boia
- 2 linguri ulei de masline
- 1/2 lingura de sare
Pentru pui aromat:
- 2 catei de usturoi
- 2 crengute de rozmarin
- sare, piper proaspat macinat
- 2 lingurite ulei de masline
Preparare:
1. Preincalziti cuptorul la 200 grade C. Clatiti puiul si uscati-l cu un servet
2. In TurboChef maruntiti usturoiul si ardeiul iute (fara seminte) pentru puiul crocant. Adaugati boiaua, uleiul de masline, sarea si amestecati bine. Ungeti puiul cu acest amestec si puneti-l in Ultra Pro.
3. Curatati usturoiul si taiati-l feliute pe care sa le puneti in carne (sub piele) impreuna cu rozmarinul. Ungeti puiul cu uleiul de masline si sare si piper. Puneti-l in Ultra Pro.
4. Acoperiti vasul si puneti-l in cuptor 55 minute. Indepartati capacul si mai lasati la cuptor sa se rumeneasca inca 15 minute.
